紅龜粿體驗活動 社區媽媽協助

<<說明>>

紅龜粿是客家美食的代表，先與社區媽媽聯絡事宜，確定能先幫我們準備所有食材，並給予人力支援教導製作和烹飪，讓學校本位與社區再度結合，也藉此活動，邀請家長一起參與，這是一個文化的傳承指導。

<<照片>>



小組準備當紅龜粿採訪小記者事項





社區媽媽提前做部分前置作業

 




阿珉阿嬤教阿蓮裁剪芭蕉葉大小

 



與社區媽媽學包餡料

 



這是綠色的刺卡粿喔!

 



採訪中

 


看看阿嬤手上的龜模印~是傳統文化的代表





忙碌的社區媽媽幫忙吹蒸紅龜粿(怕危險  媽媽不假孩子之手)  





                         

<<cute心得>>

此活動的語文領域是必須當個小記者採訪，所以各小組也趁做完紅龜粿的空檔時間做訪問，不過事先要確定相機設備，還有語言(以台語為佳)。

＊檢討：原先也有考慮社區活動中心，但怕安全性和方便性之餘，不怕麻煩的社區媽媽決定烹煮器材移師到學校。下次可以考慮場地的大小，或是設定班級體驗時間，才不會像這次教室擠得水洩不通，也能使真正的教與學更完整發揮。

正苦惱食材問題的Cute，當與羅厝村媽媽聯絡，想不到二話不說的答應，也全力配合，感謝他們的熱心，使這份詔安情繼續傳承下去。